PARA ESTE FRÍO TE INVITAMOS A VER ESTA RECETA - SOPA DE VERDURAS

Por NOTICIAS 24 10:48 Publicar un comentario

Durante los días de bajas sensaciones térmicas lo mejor es disfrutar una deliciosa sopa. Por ese motivo, te proponemos esta receta con la que se obtendrán seis porciones: cada una de 80 calorías.
Resultado de imagen para SOPA DE VERDURAS

Resultado de imagen para SOPA DE VERDURAS

Receta apta para diabeticos abalada por la Licenciada en Nutrición Magela Mallada, Nutricionista de SUAT

Ingredientes:

2 puerros
2 choclos
2 zapallitos
2 cebollas de verdeo
1 zanahoria grande

½ calabaza mediana
1,5 litros de agua
2 ramas de apio
Ramillete de hierbas de tomillo, orégano, perejil y albahaca
Una pizca de sal

Preparación:

Colocar el agua en una olla grande, llevarla al fuego y agregarle el apio, la cebolla de verdeo y los puerros.

Posteriormente, pelar y cortar la zanahoria en pequeños cubos como también la calabaza y añadirlas a la olla, al igual que los choclos desgranados y los zapallitos -previamente rallados-.

Adicionar el ramillete de las hierbas aromáticas, tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado hasta que las verduras se encuentren tiernas; en ese punto, esparcirle la pizca de sal.

NOTICIAS 24

SALUD SOCIEDAD