Pastel de pollo, facil y super sano para deleitar a la familia - Noticias 24 Uruguay | Las Piedras, Canelones

Facilísima y con un resultado espectacular. Perfecta como entrante o para la cena. ¡No te quedes con las ganas de probarla!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas

1 cebolla picada

1 zanahoria picada

1 morrón rojo picado

2 dientes de ajo picados

2 tazas de caldo de pollo

1 taza de leche

1/4 taza de manteca

1/4 taza de harina

1 cucharadita de tomillo seco

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 hoja de masa de hojaldre

Instrucciones:

• Precalentar el horno a 200°C.
• En una sartén grande, saltear la cebolla, zanahoria, pimiento y ajo en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
• Agregar la harina y mezclar bien.
• Añadir el caldo de pollo y la leche poco a poco, mezclando constantemente hasta que espese.
• Agregar el pollo desmenuzado, el tomillo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
• Verter la mezcla en un molde para pastel engrasado.
• Cubrir con la masa de hojaldre y pinchar con un tenedor para que el vapor pueda escapar.
• Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
• Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de un delicioso pastel de pollo casero.